无法离开能看见海的城市的早餐店老板 (第1/2页)

    回想去「不是坏nV人夜吧」那晚上的经历，和菲姐一起乱跳舞、接受陌生中年男子邀请跳舞，暁红感觉那是个新的自己。这些行为都不是她以前在西部会有的。为何会变成这样？是台东的环境？还是人的因素？

    台东市和花莲市一样都是临海的小城市，但台东市的腹地b花莲市小多了，花莲市区的商业区域有好几个，而台东只中华路为主街，商店、市场、观光夜市都在周边，连海洋也是。暁红在花莲市工作必须骑机车，住台东市骑脚踏车从海滨穿透市区不到半小时。每每从市区骑脚踏车往海滨公园时，暁红嘴里便会哼着g0ng崎骏《魔nV宅急便》的主题曲〈能看见海的街道〉。

    很快就能到达海边，是台东市最最x1引暁红的地方，站在海边又能看见绵延的山脉，这种同时拥有海洋和山脉的景象，又是最令她痴迷的地方。她在大学修心理课时，有一回老师帮学生做心理X向测验，做完之後，老师要大家另外画一幅未来想要居住的地方。她画的是靠山面海的一座三合院。老师和同学看见都很惊讶，笑说她是画退休後想住的地方。当时的她画这幅画时并没有想太多，只是直觉画出来。没料到大学毕业才两年，她就住到梦想中有山有海的台东。

    之前在花莲工作之余暁红最喜欢的就是去爬山，现在住台东最x1引她的是去黑森林海滨看海。在山中行走心情很容易就平静安稳，而看海却让人心情激荡万千。爬山时她习惯低头看着脚一步一步往前走，尤其爬陡坡时，一x1一呼，惯有的纷杂思绪都消失无踪，当下只有自己和呼x1存在；而望向无限延伸的海平面，看不见的海平面之後引人遐思纷飞，心中涌现众多自己也管不了的渴望。在山中人变得谨慎，云雾来了、雨势多大，太yAn下山了、天快暗；心，被催促、被安全固定。在海边，期待日出的壮丽，追逐炫丽的彩霞，人变得好奇、探险；心，被海洋、被慾望撑开。

    是了，山与海的影响竟是如此大不同。同时想要拥有山海之景的自己，原来是既喜欢宁静又yUwaNg无限的nV人。暁红想着。

    认识菲姊之後，暁红对於在台东市出生、成长的nV人充满好奇。她决定要主动邀约那位她好奇多时的「蛋白质早餐店」的老板。刚搬到台东住，还不必去甘屋部落做田调时，她都是自己做早餐，一盘沙拉、两片土司、两条培根、一个荷包蛋、一杯咖啡、一盘水果，边看书边吃边听音乐，室友阿东、小欧早就出门去了。家里只剩她一个人，可以肆意的享受整个空间。两个月之後，要下部落工作，慢食的早餐只能暂停，改为上班途中外买。

    南下的公车总站旁小巷有一家x1引人眼光的早餐店「蛋白质早餐」--希腊蓝白风格的墙壁、桌椅，空间充满野花香、别致的国外音乐。在纯朴的台东小镇这样一家别致的店，不x1睛才怪。暁红第一次去外带一个三明治和一杯咖啡，老板是一位有着三分头、细肩带客家花布洋装的20出头汉人nV孩。太酷了，b台北的nVX还cHa0。

    这家店老板虽然很年轻、穿着很cHa0，不过也像一般的台东市区的汉人商家老板，对熟客笑脸迎人，对生客则是酷脸相待。暁红来买过五回之後，酷老板才开始对她微笑，若客人b较少，还会和她小聊一下。有一回她好奇问为何店名叫「蛋白质」？酷老板说那是她国中时的外号，她很喜欢吃荷包蛋，每天便当mama都会为她准备一颗，同学看到就为她取了「蛋白质」的外号。知道暁红是西部来工作的，老板有时会多给她包一条热狗，说是上个客人多叫的，要她帮忙吃；後来连在店里帮忙的老板的mama有时也会塞两条香蕉给她，说是昨天邻居送太多，要她帮忙消一下。她觉得这种台东汉人的温情是慢慢自然长出来，和都会店家声声「欢迎光临」的罐头礼节截然不同。

    从小买东西听惯「欢迎光临」，早已认同客人至上、以客为尊是服务业的核心价值的暁红，刚到台东面对商店老板的臭脸、酷脸，其实是不习惯，挫折满大，又不敢和室友说，只好内伤。直到住了半年，变成常去的店的熟客之後，待遇升格，心情才开朗。也才T会到台东汉人特有的热情。

    有一天，暁红不必下部落去，决定去蛋白早餐吃早午特餐，十点多，店里人cHa0已过，只剩几个晚起的中年妇nV熟客。所谓的早午特餐，是一份沙拉