医女的药膳房八零 第57节 (第5/6页)

，她其实都没有真正的学过厨。

    掌握这些一方面是因为长了一张吃货的嘴，对味道特别敏感。无论什么点心，什么菜，她最多吃两回就能分辨出里面有什么材料，怎么个做法？

    另一方面还在于她见得多，也愿意去钻研。

    现在她做的这些菜也好，点心也好，虽然在大家眼里都算是做得很好的了。可宁欣有自知之明，那是因为他们见识太少，没有比较。

    如果来一个真正的厨师，她做的所有东西，人家吃一回很可能就能完美复制。做两回，没准就能比她做的更好。

    专业的，和自学的，差距不言而喻。

    所以宁欣根本不在乎别人学她的手艺，她还巴不得教会了姑姑和表妹，自己可以轻省点。

    毕竟这根本不是她安身立命的根本。

    宁欣的底牌有两个，一个是自带的灵泉，这个任何人也学不去。

    另外一个是师父传授给她的药膳方子。

    虽然那些饭菜的做法别人能够模仿，但最关键的药材计量这个是谁也不知道的。

    那些药膳要怎么做才能既保证药效，又能够没有浓重的药味儿，同时还能将药香和饭菜本身的香气融为一体，形成自己独特的味道——这才是师父传授给她的压箱底的绝活儿。

    只要这两样掌握在手，别的事情，宁欣恨不得现在就有人能够立刻学会，能来给她搭把手。

    有了陈静和宁秀秀的帮忙，今天的点心做的很快。天还没有完全亮透，她们就已经做出了平时两倍的数量。

    宁欣先将昨天晚上写好的“暂停营业”的通知贴在了大门上，然后拿了一个大瓷盘，将糯米糍在里面一一码好。