六.归乡 (第26/26页)

大壮急得上蹿下跳，宫里的太医御厨都是废物，他只能厚着脸皮又让人去九和镇找甄杰要菜谱。

    当年他看这个富家少爷百八十个不顺眼，如今却要求富家少爷教教他怎么养媳妇儿。

    甄杰收到信，却也没什么好法子。

    小池给他生儿子的时候，每天胃口特好吃嘛嘛香，从来没遇到过牛大壮这样的为难事。

    甄杰只好拿着信回家找丈母娘求助。

    丈母娘念了一道菜谱，让甄杰记下来，驿站快马连夜送进了京城。

    菜谱是这样的。

    取鲈鱼一条，刮鳞去脏洗净，鱼rou片成厚片，鱼骨斩断下锅煎至两面金黄。

    冷水炸锅，大火滚上一刻钟，就能得一锅浓白香郁的鱼汤。

    4

    这时倒一小碗牛乳，再下葱段姜片盐醋料酒去腥，待腥味随着白雾散去，切三五粒泡山椒扔进浓汤中，方成点睛之味。

    鱼片沾上湿粉抓匀，在浓白guntang中略烫片刻，即刻装碗舀汤，撒上香菜蒜蓉更添风味。

    汤色浓白，鱼香逼人，泡山椒酸辣可口，与鱼香奶香交融在一处，十分勾人肠胃。

    一口嫩滑鱼rou，一口酸辣鲜浓的乳白汤汁。

    吃着舒坦，喝着清甜。

    这个菜谱比萝卜rou末疙瘩汤复杂太多，牛大壮做不出来，只好拿着菜谱去御膳房找御厨做。

    御厨被皇帝亲自盯着做饭，吓得满头大汗手抖腿软，颠个勺都差点颠到自己脸上。

    白明轩对御膳房的鸡飞狗跳全然不知，在东宫陪两个皇子念了一会儿书，直到天黑才后知后觉地问宫女：“陛下还在苍龙殿议事？”

    宫女捂着嘴偷笑：“陛下去御膳房，亲自给您熬汤去了。”