第7章 (第1/1页)

    “华哥儿家今天怎么做rou吃了？”

    “你不知道？福宝下午闯了祸，宝泉家的赔了一只鸡。”

    “听说华哥儿当着族长的面，拿着这么长的柴刀，直接往宝泉家的脸上抡！”

    “她也是该，这些年横惯了，栽在一个小哥儿手上……”

    农村的墙不隔音，外面的议论多多少少传进了在墙边做饭的秋华年耳中。

    他勾唇一笑，大声朝屋里招呼道，“九九，春生，快来喝鸡汤！这只鸡够咱们吃三四顿了！”

    九九放下手里的针线，春生也不整理捡来的柴了，两人小跑到灶台边上，抢着端饭。

    秋华年给每人碗里盛了半碗饭，加上几块rou和一勺汤，余下的rou和汤分开装在两个盆里，现在气温还不高，rou和汤不沾脏东西放在阴凉处能保存几天。

    “好吃吗？”小桌上秋华年问他们。

    九九闭眼小心翼翼地喝了一口汤，大声说道，“好吃！”

    “特别好吃！”春生跟着喊。

    秋华年笑了，这碗鸡汤因为缺少调料做的很一般，但对这两个孩子来说，却是难得的美味。

    屋外天色渐渐黯淡，去外面劳作的村人们陆续回来，院墙外传来一阵阵犬吠，还有儿童奔跑嬉闹的声音。

    秋华年探身点亮桌上的油灯，豆大的灯火刷的一下绽开，给草房镀上一层温暖柔软的黄色，湿润的泥土气息从打开的房门处飘进来，萌发着春的芬芳。

    秋华年含笑看两个消瘦可爱的小豆丁幸福地吃饭，不知不觉间，自己手里的鸡汤也有滋味了起来。

    他上辈子就喜欢这样的生活，踏实、自由、贴近自然，虽然也很劳累，但每一滴汗水都落进了自己掌心。

    不过上辈子一个人回到乡下生活，他也时常感到孤独。

    重生之后，面对全新的环境和今天才认识的两个孩子，他竟生出了一种温馨的安定感。

    可能是继承自原主的记忆在某些方面润物无声地影响了他，也可能是因为，现在的一切与他内心的渴望在某种程度上不谋而合。

    因为灯油太贵，农村人一般都早睡早起。吃过饭收拾了碗筷，秋华年教两个孩子学自己用清水洗脸漱口，和他们一起烧好炕，接着赶他们去睡觉。

    今天白天忙了一天，还发生了福宝推人以及院中对质的事，秋华年插好门栓脱了外衣，脑袋刚一沾到枕头，就睡了过去，陷入黑甜的梦乡。

    第二天天边微微亮，邻居家的鸡叫声吵醒了秋华年。

    他从天色判断现在顶多六点钟，从炕上爬起来，一点都不觉得困，反而神清气爽，后脑勺上昨天的摔伤也神奇地好得差不多了。

    小心翼翼地起床，没吵醒两个孩子，秋华年穿好外衣来到院里，准备处理昨天泡好的高粱。

    他要做一道在现代算是传统小吃，但在原主的记忆中还没有的糖——高粱饴。

    第4章提取淀粉

    现代售卖的高粱饴经过数次改良，主材料变成了红薯淀粉，和高粱没了关系，但最早的高粱饴却是实打实以高粱淀粉为主材料做的。

    裕朝目前还没有土豆和红薯，但已经有了玉米，正好凑够传统高粱饴的用料。

    做高粱饴的第一步是提取高粱淀粉，高粱的淀粉含量很高，能达到65％-70％，自己手工提取没有工业生产那么精准，但产率也在一半以上。

    秋华年昨天用碱性的草木灰水浸泡高粱，为的是能较为轻松地去掉高粱的外壳，提高淀粉提取率。

    他从库房里拿出几个竹编的直径一米多的圆簸箕，将盆里的高粱捞出，双手搓个几下，壳就自动脱离了谷粒。

    搓了一小半后，九九和春生都醒了，两个孩子自觉洗了手，过来学着他的样子一起给高粱脱皮。

    因为活不重，所以秋华年没有阻止，三人忙活了半个时辰，把三斗高粱全部搓掉了外壳。

    秋华年把谷粒和外壳混合的高粱在圆簸箕上铺平，放在院里朝阳处的架子上晾晒，转头去做早饭。

    早饭煮了两根玉米，一人热了一碗加了干菜的鸡汤，九九和春生吃的津津有味，秋华年也从中找到了满足感。

    吃完饭后收拾了碗筷，九九和春生挎着小篮子出门摘野菜，秋华年把他们托付给一起挖野菜的邻居，自己则试着用杜宝言留下的工具做木工。

    秋华年的木工是为了拍视频速成的，他曾经拍过一个系列的选题，叫“复原不同朝代的耕种工具”，亲手复原过直辕犁、曲辕犁、耙、耖耜等农具。

    杜家没有能拉大型犁具的牲畜，耕作都是手翻，秋华年打算结合经验，复刻一种现代人发明的种菜园时常用的单人手推犁，如果成功，春耕时能节省不少力气。

    然而没有图纸的情况下，他高估了自己，折腾了半天也不得其法，最后只用边角木料做了好几个一升大小可拆卸的方形模具，用来做高粱饴。

    午饭依旧是咸菜、鸡rou和杂粮饭，今天日头好，饭后高粱已经差不多晒干了，秋华年和两个孩子一起把干燥后变轻的壳筛出来，将去壳谷粒装进袋子，又剥了两斗玉米粒，费劲地拎着它们出门。

    “华哥儿，这是干嘛去呢？”路上有人和秋华年打招呼。

    “去族长家磨点高粱面和玉米面。”秋华年笑着回答。

    “磨面才带这点粮食？”问话的妇人不解。