第八十九周全 (第4/4页)

周全一来就能进到里间去。

    不管怎么样吧，至少没人会不喜欢嘴甜的人。

    周全这一通爷爷哥哥的叫下来，到了晚膳就看出效果了。

    “这是什么”静娴指着一个碟子问到。

    秋叶也是从小在府里长大的，还真不知道这是什么，就拿眼睛去问周全。

    周全笑眯眯的上前说道，“回福晋，这是民间小吃，叫扒糕，奴才去厨房提膳正巧看到刘师傅在做这个，就跟他要了一碗。”

    说着静娴也来了兴致，“这个是怎么做的你可知道。”

    那必须知道啊，要知道自己可是专门把这个做法给背了下来。

    周全脸上的笑意更浓，“回福晋，其实这个原本并不难得，只是多数时候都是在夏季跟凉粉一起卖，因此奴才看到厨房里有这个是觉得这个时候难得。”

    说着他捏了捏袖子，“这个用的是荞麦面做成的，先在锅内烧开水，倒入荞面，快速搅拌。

    等荞面熟透后，盛在盘内拍平晾凉，切成小块。

    再将小块扒糕削成两头薄中间厚的长条薄片盛在碗内，浇上用麻酱、酱油、醋搅拌的汁，加上红咸胡萝卜擦的丝，浇芥茉或辣椒或蒜末均可。

    奴才想着福晋可能没吃过，就叫刘师傅每种口味都做了一份。”

    胤禛正好从衙门回来，“什么东西都做了一份，我瞧瞧。”

    瞧见桌子上的东西他就笑了，“原来就是扒糕啊，夏天爷倒是常见，这个时候怎么想起吃它来了。”