第297章 洗三宴 (第3/4页)

的辣，而且，只要入口的，你都觉着，咋这么有风味儿哩。这就是厨子的水准啦！

    李家掌勺的是裘嫂子，原本就一乡下把式，对于rou，祖传两种做法，一种炖，一种切片来炒，如今可了不得了，红烧、糖醋、白切、水煮，当然，不同的部位还有不同部位的吃法。这里头的讲究，就更多了去。裘嫂子这些手艺，都是由蒋山青口述，李梅儿一手调教的，蒋山青自是吃惯了现代山珍海味的老饕，评判菜品好坏那是一等一，而李梅儿在厨艺上头则是很有悟性，很会举一反三，往往是蒋山青给她描述一遍，她大抵就知道要怎么做。若不是她年纪还小，手艺定是比裘嫂子还要好上一筹。

    李老娘听到刘氏赞她家席面儿，笑道，“都是丫头看着安排的，这些事儿，都是她管，嫂子觉着好就多吃些，以后常来。”李老娘在外人面前从不吝啬赞自家儿孙，再者孙女也渐渐大了，过了年就虚十一了，是该让外头人知道她家孙女儿有多优秀了。

    刘氏因着自家孙女儿不成器，便越发羡慕别家聪明能干的女孩子，遂笑问，“难不成都是梅儿张罗着办的？唉哟，这孩子，这么小就这般能干。”

    听刘氏这般说，李老娘更是欢喜，笑，“梅儿从小就在珍姑太太那里读书，学的东西自是不少，琴棋书画先不说，厨工女红那也是拿得出手的，不过她自小就爱厨艺上的事儿，爱做个点心烧个菜啥的。她既爱这个，厨房的