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茶点搭配之道 (第2/4页)
的景致。 渡边村一被他夸赞得神sE得意,眉宇间渐渐展露出狂肆来。他行了个霓虹礼:“请把,金校长。” 金长国端起茶杯,先是闻了闻茶水的气味,茶汤已经有些冷了,茶香也淡了很多,轻抿一口,苦涩的味道瞬间席卷他整个口腔。他不动声sE地放下茶杯,转而捏住粉sE的和果子,触手有些软糯,他放轻了力道,尽量不破坏和果子的形状,咬了一小口。红豆馅的,金长国用舌头卷住粘在牙齿上的和果子皮,根j植物的味道太过浓郁偏重,外层黏腻,有没有松散感,面皮和馅料的味道平衡和口感都很一般。 还有最关键的一点,他微叹息:“不甜。” 渡边村一回答道:“当然不甜,我做的和果子可跟别人的不一样,味道是极其清淡的甜味。” 金长国看着他,发现渡边村一根本不知道这中间到底出了什麽问题,也就摇摇头,说:“下一个。” 余简紧跟着走了上前,托盘放下,手执茶壶,慢慢倾斜,一抹亮sE的茶汤随着壶嘴缓缓流下,在茶杯中旋转跳跃,渐渐趋於平静。 “飘缭烟雨间,庐山云雾现。此茶名为云雾茶。金老,嚐嚐看。”余简盛好茶汤,递到他面前。 金长国缓缓吹着茶汤的热气,云雾茶的香气鲜爽而持久,顺着白烟不停地窜向他的鼻尖,香气中还带着一丝若隐若现的豆花香。汤sEh绿明亮,入口醇厚而含甘。 他再拿起碟子中的纸皮大核桃,刚想盘玩一下就觉不对劲
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