大宋市井人家 第58节 (第2/7页)

上，外面有个好听的名头叫给老仆人养老送终，实则是等着他们自生自灭，不过即使如此她们这些仆人也觉得这就是好归宿了，也能得个全尸，死了进杜家给仆人集中安排的一处墓地，比流落外面好。

    她回握孙婆子的手：“回头我一定再来看您。”

    叶家人直到太阳西斜才从杜家出来，进杜家不过拿了一车果蔬，回来时倒拿了好多东西，在门口雇了辆车才到家里。

    宓凤娘春光满面。

    回家后叶大富正做饭呢，煮了面条，一开锅热气腾腾。

    叶盏要接过围裙：“爹，您怎么在做饭？”

    “我做饭，你们累了一天回家正好有现成饭菜可以吃。”叶大富不给她围裙，反挥挥手示意她去休息，“知道你会做饭，可不能叫你天天做饭给家里吃，那得多累？”

    叶盏只好口述让他做了一条橘香红烧青鱼。

    这青鱼也是从杜家拿来的，过夜担心放不住，不如今日一起吃了。

    烧热铁锅后放入葱白各色调料，煎得青鱼外面鱼皮变得焦黄时再加最重要的配料腌橘，炒制有锅气后加青鱼炒制爆香后加水。

    最后勾芡起锅。

    这道菜是一道粤菜，菜式不难，适合叶大富这种有烹饪基础的人。

    橘香红烧青鱼上桌，搭配着煮好的小米面面条，正好。

    玉姐儿舀一勺鱼rou鱼汤，倒在热气腾腾的面条上，闻了闻散发的滋味：“好香，好酸，正好开胃。”

    腌橘又酸又清冽，酸酸的腌制汁水浸泡在米黄色的面条上，正好给面条带来不一样的滋味。

    好看的蒜瓣rou用筷子一掰就掉了下来，吃一口，鱼rou软软嫩嫩，鱼片焦黄有韧劲，格外好吃。

    宓凤娘便点头称赞：“你爹跟着你